EDICIÓN N° 197 NOV/DIC 2025
El Agua en la Leche
¿Cuánta agua se consume en el proceso de producción de leche?, ¿qué hacen las empresas para optimizar su...
EDICIÓN N° 194 MAY/JUN 2025
Impulsos Circulares
Revisamos ejemplos, retos y opciones para el avance de la economía circular en la agroindustria.
EDICIÓN N° 194 MAY/JUN 2025
Alimentan la Eficiencia
Impulsadas por la Ley de Eficiencia Energética y sucesivos APLs, numerosas empresas agroalimentarias han ido...
EDICIÓN N° 194 MAY/JUN 2025
Valorización Verde
Verdecorp opera una moderna planta para valorizar residuos agroindustriales en la RM y desarrolla nuevos...
EDICIÓN N° 194 MAY/JUN 2025
Agroindustria Digital
Con el apoyo de la geomática, en especial de drones para monitorear cultivos y suelos, el rubro puede...
EDICIÓN N° 187 - MAR/ABR 2024
Con Aroma a Vino
Revisamos las fuentes de olor en la industria vitivinícola y tecnologías para su control.
EDICIÓN N° 187 - MAR/ABR 2024
Apetito por la Eficiencia
Presentamos opciones y tecnologías para reducir el consumo de agua en la industria de alimentos, incluida la...
EDICIÓN N° 185 - NOV/DIC 2023
Campo de Oportunidades
Las siguientes iniciativas contribuyen al uso eficiente del agua, principalmente en las labores de riego, en...
EDICIÓN N° 182 - MAY/JUN 2023
Los Fertilizantes y el Clima
Diversas iniciativas buscan reducir el uso de fertilizantes nitrogenados que aportan al calentamiento global.
EDICIÓN N° 182 - MAY/JUN 2023
Digestión Anaeróbica
Biogas Mostazal ofrece esta opción para disponer residuos orgánicos industriales y reducir GEI.
